Simplesmente patê de Salmão

Para desenjoar de bacalhau, deixo aqui uma receita muito simples e rápida, com a qual me cruzei, e que vale sempre a pena ter em mente quando vai lá gente a casa, para as entraditas....Pode-se também fazer com atum.

Ingredientes:

1 pacote de queijo filadelfia ou similar

1/2 cebola picadinha

200 gramas de mascarpone

100 gramas de salmão fumado cortado muito fininho

sumo de um lima e raspas

pimenta rosa

sal

cebolinho picado q.b.

Alcaparras e ovo cozido picado para enfeitar

Preparação:

1. Mistura-se o pacote de queijo filadélfia, o mascarpone, o salmão e a cebola;

2. Junta-se o sumo de lima, pimenta rosa, flor de sal e cebolinho.

Serve-se com bolachas de água e sal ou tostas, polvilha-se com a raspa de lima (pouco), o ovo e a alcaparra on top.